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    • 2013.05.27 Monday
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    本日の晩ご飯〜2010.02.14〜

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      こんばんわ。
      オリンピック期間中のバレンタインとなりましたが、みなさんはどうお過ごしでしょうか?
      ・・・日曜日ですし、オリンピックよりもバレンタイン、という人の方が多いのかな

      私はと言いますと、普通に仕事しておりました、ハイ。
      今日は4時には終わりましたが、ハニー様も仕事でしたし、しかもその後土日恒例のクリケットにも行ってしまったので、夜7時過ぎまでは1人でしたね。
      とりあえず食事の支度だけして、ハニー様が帰って来るまではアイロンしながらオリンピック観戦!

      当然ですが、日本ではないので日本人選手をそれ程紹介してはくれません。
      でも、ジャンプの葛西紀明選手の時には、「ワォ!37歳の現役トップジャンパーの登場です!」なんて言いながら、過去の成績を伝えていました。
      それからモーグルでは、「日本からは4人決勝に勝ち上がって来ましたね!素晴らしいですね!」なんて紹介をされていましたよ。
      上村愛子選手の時なんかは、「1つもミスなく、本当に美しいモーグルを見せてくれています!素晴らしいです!」なんてコメントの連続でした
      しかも彼女が滑り終わってRANK2(暫定2位)という表示が出た時なんかは、RANK1だと確信していたんでしょうね、「おーっと・・」みたいな感じで。
      4位は残念でしたが、メダリスト3人の滑りはたしかに彼女以上にパーフェクトだったので、贔屓目に見ても納得です。


      さて、晩ご飯ネタです








      お献立
      チキン南蛮
      ブロッコリー
      大根ときゅうりとトマトのサラダ 塩ポン酢ドレッシング
      ご飯
      フォンダンショコラ


      バレンタインだからと言って、特にスペシャルな料理はしませんでした(笑)
      フォンダンショコラは、日本のバレンタインのスタイルに則って、というところでしょうか。
      ハニー様も日本に住んでいたので、”日本では男性がバレンタインに何かもらえる”という事を知っているのでね。
      でも特にプレゼントはナシです!
      チョコレートだけです!
      ・・・ダメですか?


      チキン南蛮と言えば宮崎ですね
      私、20代半ば辺り、宮崎に住んでたんですよね。
      チキン南蛮発祥のお店おぐらにもよく行きました
      おぐらのチキン南蛮、本当に最高に美味しいんですよねぇ
      それを思い出して作ってみたのですが・・。
      程遠かったですね、当然ですが。
      おぐらのチキン南蛮、また食べたいなぁ〜


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      いちごの次は・・

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        こんにちわ。
        今日は午前中のトリートメントルームでの仕事の後予約のキャンセルが相次ぎ、真昼間ですがブログを書いています 
        本当は忙しくなる予定だったので朝早くにスーパーに行って買い物も済ませてしまい、その後は仕事も含め家に引きこもっています
        夕方の予約は埋まっているので、それまでしばしフリータイム。
        既に晩ご飯の準備も済ませてしまいました。


        先日いちご狩りに行き、山盛りのいちごに大満足だった私ですが(冷凍にした分だけ残ってます。)、いちごの次はトマトが山盛りです
        我が家の家庭菜園、トマトが大豊作ですよ



        コレは1ヶ月程前の写真です。


        上の写真の様にゴロゴロ実がなって、色付き出してからは毎日収穫しないと追い付かない状態です
        1日に5〜6個ぐらいは食べ頃のトマトができるので、食卓はトマトだらけです。
        トマトソースにして冷凍保存したりもしていますが、それでも追い付かないのでクライアントの方におすそ分けしています!

        クライアントの皆さん、私から”Do you like tomato?”なんてtxtがあったら要注意です(笑)
        今までに何人の方に食べて頂いたでしょう・・。
        でも結構ジューシーで甘いんですよ!



        フルーツトマトサイズです。
        ちなみに後ろのとうもろこしはクライアントの方に頂きました。
        こちらも自家製!



        他にも野菜を育てていますが、チリとナスが収穫できそうです。
        まだ先ですけれどね。

        ブロッコリー・キャベツ・カリフラワーはモンシロチョウとハサミムシにやられてしまいました
        だいぶ形にはなったんですが、残念です。

        ほうれん草とレタスは収穫済みでしっかり頂きました。
        いくつか枯らしてしまったけど。。
        大量に育て過ぎました。

        ビートルートはダメでした
        上手く大きくならずに失敗。。

        ハーブ類は料理をする度にちぎって使い、今は瓶に詰めて保存してあります。

        そんな感じで、プランターの方は新しく何か栽培しようかなと思っているところです。
        今回の教訓として、作り過ぎには要注意、というところですかね!

        花も見頃を過ぎて綺麗さがなくなって来ています。
        夏も終わりに近付いている、という事ですね。
        冬の花も楽しみたいなぁ



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        まさしくコレが欲しかったのです!!

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          皆さん、こんにちわ。
          今日は朝は早かったのですが昼過ぎで仕事が終わってしまいました。
          という事で、のんびりしています


          今日はハニー様も仕事が休みだったので、私の仕事が終わってからちょっと遅めのランチに行って来ました
          と言っても別にお洒落なところではなく、休みが合うと必ずと言って良い程行くSt Lukesのショッピングモールです。
          日本で言うイオンみたいなところですね。
          とりあえず何でも揃うし(勿論スーパーもあります!)、駐車場も広いし、映画館まであるので、本当にしょっちゅう行きます。
          私達の出没スポットです
          実際何回かクライアントの方と出くわした事も・・。

          カフェもあるのですが、コーヒーが嫌いで、カフェ飯の様なボリュームよりもお洒落度を重視する食事はハニー様が好きではないので、2人の時はランチはフードコートで済ませます。
          今日は私はインディアン、ハニー様はチャイニーズを食べました
          それなりに美味しく頂けるもんですよ。
          日本ではフードコートで食事する様な事、もう滅多にないですけどね。。

          食事の後はショッピング
          ハニー様が深めの鍋とロースト用のフライパンが欲しいと言うので、いくつかお店を見て値段やクオリティをチェックしながら購入!
          色々見ながら、ちょっと高級なののセットが欲しくなってしまった2人ですが($700ぐらい・・)、そこは我慢して、今必要な物だけを、そして私達に見合うレベルの物を選びました。
          $700のは、いつか・・、ね。

          さて、とりあえず本日の目的は修了。
          帰ろうと思い駐車場へ向かっていたのですが、ちょっと前から玉子用のバスケットが欲しいと思っていた私達、もう少しショッピングをする事にしました。

          ちょっと前から30個パックの玉子を買う様になったんですよね
          NZは通常12個パックなんですが、30個パックの方がかなりお買い得ですし、結構玉子の消費量が多いので、30個パックに変えたのです。
          ただ、経済的ではあるのですが、置き場所に困る訳で・・。
          冷蔵庫に入れれる分は入れて、残りの半数以上は置くスペースもなく、冷蔵庫の上にパックに入れたまま無造作に置いていたのです。
          それが何とも不恰好で、かなり気になっていて・・。
          で、玉子を入れるバスケットが欲しいなぁと。

          当初はごくごく普通のバスケットを探していました。
          予算は$20、できれば$15以内で
          が、しかし、見つけてしまいました、まさに私が欲しいと思っていた様なモノを

          $50なので予算はかなりオーバー
          でも2人とも”コレだっ!!”という感じで本当に一目惚れしてしまって
          何の躊躇もなく買ってしまいました。
          でも、気分的には本当に、本当に満足です



          コレです!!
          パカッと半分に開きます!!



          もう、本当にビンゴです
          見た瞬間2人で「あーっ!!」って

          とっても良い買い物をしました


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          oni wa soto fuku wa uchi

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            こんばんわ。
            今日は比較的ゆったりと過ごしたalexisでございます
            仕事の合間にシーツを洗ったり(取り込もうとしたらセミが止まってて叫んでしまって、隣の奥さんが出て来ました・・)、車の登録を更新しに行ったりしました。
            明日・明後日はちょっとバタバタしそうです。
            予約状況って、上手くなるもんですね。
            まぁそこそこ忙しい状況が毎日、というのが理想ではあるのですが。
            Kiwiはそうは思わないでしょうけれど・・。


            さて、今日は節分ですね
            海外に住んでいながら節分なんて、という感じですが、我が家ではきちんと豆まきをしましたよ!
            行事というよりはゲームの様な感覚ではありますが



            鬼のお面はネットでダウンロードしました。
            便利な世の中になったもんです。
            しかしお面小さい・・、いや、ハニー様がデカイんか。




            恵方巻きも作りました。
            両方ともサラダ巻きで、ツナとカニカマをメインにしました。
            ちなみにカニカマ、NZでも”surimi”という名前で売っています。
            節分豆はさすがに売っていないので、wasabi peasで代用。
            こっちの方が美味しいですしね!




            2人で黙々と食べましたよ。


            特に日本の行事にこだわってる訳では全くないのですが、こういうのって結構楽しいですよね


            何だかこのブログ、食いしん坊ブログみたいになってますね
            方向修正・・、する予定はありません。
            書きたい時に書きたい事を綴って行きます


            そうそう、今日のタイトル”oni wa soto fuku wa uchi”ですが、決して変換ミスではありません!
            私が丁度仕事が終わった時にハニー様からtxt(携帯メッセージ)が届いたのですが、それが”oni wa soto”でした。
            ”You mean I'm ONI??(私が鬼って事か??)”と返したら、”fuku wa uchi”と返って来ました。

            ハニー様、”鬼は外 福は内”というフレーズは知っていたけど、意味は良く分かっていなかった様で・・。
            でもそのリズムというか、響きがお気に入りの様です



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            念願のいちご狩り

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              こんばんわ。
              クリスマス明けから一時的にうちで一緒に生活してたmisaが昨日引っ越して行き、何だか静かになりました。
              私が仕事で帰りが遅い時はご飯を作ってくれたり、掃除をしてくれたり、本当にありがたかったなぁ!
              私とハニー様の中でしか通じない、日本語と英語の混ざった変な言葉(?)も覚えてしまい、私達のせいでこの1ヵ月半の間にmisaの英語が下手になってないか心配しております。。

              しかし最近のオークランド、ちょっとジメッとする日が多いです。
              前回の投稿で”もう夏も終わりかな・・”なんて書きましたが、まだまだ暑いです!
              1月も終わりに近付いた頃ちょっと冷えたんですよね。
              その時に「普通は2月が1番暑いんだけど、今年はもう涼しくなって来て・・。」なんてお話を何人かからお聞きしたので、それをそのまま鵜呑みにしておりました、ワタクシ。
              でも、やっぱり2月はまだ暑いみたいです、ハイ
              そうですよね、日本だって2月が1番寒いんですもんね。

              そういや関東で積雪してるみたいですね
              気を付けて下さいね!


              さて、ちょっと前になるのですが、West AucklandのKumeuという所にいちご狩りに行って来ましたよ
              偶然にもにこままさん(猫と翻訳)も同じ所に行かれたそうで
              Kumeuには他にも沢山フルーツピッキングができる所があって、あとワイナリーもあったりして、まさに大自然という感じのところです。
              12月半ばにクライアントの方にランチに誘われたのですが、そのランチの後に「時間があったら美味しいいちごのソフトクリーム食べに行きませんか?」と言われて連れて行って頂いたのが最初でした。
              ソフトクリームも勿論美味しかったのですが、大きくて美味しそうないちごがいーっぱい見えて!
              でもピッキングはクリスマス以降しかできないという事で、その日はソフトクリームだけ。
              前からいちご狩りがしたかった私は、”クリスマス明けたらココにピッキングに来よう!”と決めたのでした

              しかし年が明けてもなかなか時間が取れず、1回行こうと決めた日があったんですが、すっごく暑くて諦めて・・。
              そんな事をしていたら1月も終わりに近付いて来てしまい・・。
              そんな時にピッキングは1月いっぱいで終わりだと知り・・。
              ”今年は無理かな・・。”と思っていた時にクライアントからキャンセルの電話!
              ハニー様も仕事が休みの日で、misaも特に用事もなく、天気も曇り空。
              既に2時半くらいでしたが、「今から行こうか!」という一言にみんな賛成し、大人3人でいちご狩りに行って来たのでした

              1人$6の入場料のみでピッキングはできます。
              しかも、1人1kgまでは無料で持って帰れるのです。
              つまり、いちご$6/kg(400円弱)という事。
              ピッキングしながらも食べれちゃうので、実際はそれ以上にお得という訳です
              私達は3人で行ったので3kgまでは入場料のみで持って帰れるという事になりますね!

              ピッキング用のタッパーとボール、そしてそれを入れて持ち帰る用のchilly bin(クーラーボックス)を持って、いざピッキング開始



              天気や時間の関係でしょうか、こんなに広いのに貸切に近い状態でした!



              時期が遅いので良いのは残ってなかったですが、それでも十分!
              食べながらピッキングしました。




              ボールに山盛り、タッパーにも山盛り!
              そしてこの後もまたピッキング!




              つぶつぶが大きいけれど、甘くて美味しいいちごが取れました。
              ちなみにこの写真、今スクリーンセーバーにしています!



              さて、3kgまでは無料で持ち帰れるというこのファーム。
              ピッキング前は「3kgなんて多過ぎるよね。そんなにいらんし。」と話してた私達ですが、ピッキング後計測してもらったら5kgでした
              しかもかなりの量をピッキングしながら食べてるので、私達3人、一体どれだけのいちごを摘んだのでしょうか。。

              オーバー分に関しては$6/kgで持ち帰れるので、勿論私達も$12払って持って帰って来ました。
              そしてその日の夜からいちご三昧の毎日です



              いちごのカップケーキ(misa作)



              いちごのアイスクリーム(alexis作)
              シャンパンにも入れてみたり・・。



              他にもいちごのチーズケーキやいちごのシェイク、いちごのババロア、いちごのドレッシングなどなど、いちごを食べない日はないという生活を送っております。
              そしてmisaが引っ越した今もいちごは残っています。

              まさかまさかで5kgも持って帰って来てしまいましたが、飽きないものですね。
              明日は何を作ろうかなぁ



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              第1回に3級を受験し合格しましたが、まだまだひよっこレベルの医学英語。
              これからが本当に使える医学英語学習になります!

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              池田 香代子, C.ダグラス・ラミス
              こうやって字を読み書きできて、PCを自由に使える私達は本当に恵まれています。
              この本を知らない人全員に知ってもらいたい1冊です!

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              私の大好きなホームコメディー。
              舞台はシスコ。
              アメリカ版サザエさん?(・・・だと私は思ってます。)

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              ゲイ5人組が面白おかしく、そして辛口トークでストレートガイのライフスタイルを男前に変えて行くドキュメンタリー。
              かなり面白いです!!

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              グリーンマイル
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              私が1番好きな映画です★
              Coffeyみたいな、外見と内面にギャップがある人、惹かれるわぁ!

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              時計じかけのオレンジ
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              かなり暴力的な描写が多いけど、コレは傑作です!
              スタンリー・キューブリック、あんた凄いよ!

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              雅楽戦隊ホワイトストーンズ [DVD]
              雅楽戦隊ホワイトストーンズ [DVD] (JUGEMレビュー »)

              北海道のローカル番組からのDVDです。
              くだらない面白さが大好きな私にはたまらない!
              安田顕や大泉洋所属のTEAM-NACS、一生懸命にくだらない事をする姿が男前っ!

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               (JUGEMレビュー »)

              ディスコナンバーが大好きな私♪
              JAPAN TOURには必ず行ってます!

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              ALL HANDS TOGETHER
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              中島美嘉, SOUL OF SOUTH, 河野伸, George David Weiss, G.Douglass, Dr.kyOn
              中島美嘉のファンではないですけど、ジャズやゴスペルがとっても好きなんでこの曲は好きです♪
              ニューオリンズでのハリケーン、カトリーナ災害の支援ソングになってるそうです★

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              私が使ってる電子辞書。
              懸賞で当たりました★
              かなり賢い辞書で、タダでGETしたのに大満足です♪

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